吐鲁番植物系列之十八 吐鲁番茄子 　　茄子，茄科，茄属植物。茄子原产于亚洲热带，中国各省均有栽培。吐鲁番也有大量种植。 　　茄子营养丰富，茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性...

吐鲁番动物系列之十八 吐鲁番鲫鱼 　　鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖鱼类。在吐鲁番也有养殖。 　　鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群...

吐鲁番融媒体中心记者 刘健 摄 　　库木塔格沙漠全称为“鄯善县库木塔格沙漠风景名胜区”(简称鄯善库木塔格沙漠)。 　　库木塔格沙漠风景名胜区是世界上少有的与城市零距离接触的沙漠，也是与天池、博斯腾湖并列的新疆3处国家重点风景名胜区之一。位于吐鲁番盆地东缘，鄯善...

吐鲁番植物系列之十九 吐鲁番豇豆 　　豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。在吐鲁番也有种植。 　　豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌。另外，还可用于加工腌泡、速冻、干...

吐鲁番动物系列之十九 吐鲁番鸭子 　　鸭子，脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲雁形目，鸭科鸭属动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。是一种常见的家禽。鸭子是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，可以在水中，但不能在水中待太久，是卵生动物。在吐鲁番也有分分布布。 　　鸭子的体型...